Определение в сыворотке крови специфических IgE — мёд (f247) в Вологде

Анализ на аллергию к меду показывает, как организм реагирует на вещества, которые входят в состав этого продукта. Он содержит множество соединений. В их числе:

• углеводы;
• ферменты;
• ароматические компоненты;
• следы пыльцы растений, из которых пчелы собирали нектар.

Чаще всего реакция развивается не на сам мед, а на посторонние вещества в его составе. Обычно это пыльца растений, с которых собирается нектар. Также аллергию могут вызвать ферменты, которые вырабатывают пчелы. У людей с повышенной чувствительностью иммунная система воспринимает эти вещества как чужеродные и в ответ начинает вырабатывать антитела IgE.

Такой ответ означает, что организм подготовлен к агрессивной реакции при следующем контакте. Даже небольшое количество меда или продуктов на его основе может вызвать соответствующие симптомы. Аллергическая реакция возникает не только при употреблении меда в пищу, но и при его нанесении на кожу или вдыхании паров при ингаляции.

Источники:

1. Боровик Т.Э., Левина Е.Ю. Аллергология детского возраста: руководство для врачей. — М.: ПедиатрЪ, 2019
2. Алексеева С.Г. Аллергические заболевания: современные подходы к диагностике и лечению. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2021.
3. Лузин Д.Ю., Егорова А.Н. Пищевая аллергия: диагностика, лечение, профилактика. — СПб.: Специальная литература, 2017.

• сыпь, зуд, отечность лица после употребления меда, выпечки или напитков с ним;
• заложенность носа, першение в горле, чихание или кашель после ингаляций с растворами, в которые добавлен мед;
• кожа начинает чесаться или краснеть после нанесения на нее косметических средств с медом;
• аллергические проявления совпадают с сезоном цветения трав и деревьев;
• есть основания подозревать чувствительность к меду, если у близких родственников уже были похожие реакции на пчелиные продукты.

• Кровь сдавать не ранее, чем через 3-4 часа после последнего приема пищи;

• Накануне исследования — исключить прием жирной пищи и алкоголь;

• Перед сдачей анализов можно пить воду без газа;

• Не курить за 60 минут до исследования.