Польза и вред витаминов для зрения

Зрение напрямую зависит от достаточного поступления витаминов и микроэлементов. Сетчатка и зрительный нерв особенно чувствительны к их дефициту, поскольку при недостатке питания быстро нарушается передача зрительного сигнала. При этом снижается адаптация к свету, а глаза быстро утомляются. Однако витамины для улучшения зрения нельзя принимать без оценки реальной потребности, потому что их избыток может навредить.

Почему витамины важны для зрения

Внутри фоторецепторов, расположенных в сетчатке, есть зрительный пигмент родопсин. Когда на него попадает свет, одна его часть меняет положение. После этого запускается реакция, которая превращает световой стимул в нервный сигнал. Для этого процесса нужны ферменты, активность которых зависит от витаминов. Без них реакция либо замедляется, либо прерывается.

При восприятии света клетки сетчатки расходуют больше энергии. Для этого они используют кислород. Часть кислорода при этом превращается в агрессивные активные формы. Это неизбежный побочный эффект работы фоторецепторов. Эти соединения повреждают липидные оболочки клеток, и нервный сигнал передается с искажением. Для нейтрализации агрессивного кислорода нужны витамины. Они останавливают цепную реакцию повреждения мембран.

Витамины также необходимы для нормального кровоснабжения сетчатки. Питательные вещества поступают в нее по мелким сосудам глазного дна. При дефиците кровоток ухудшается. Клетки сетчатки получают меньше веществ, необходимых для формирования сигнала.

Недостаток веществ редко приводит к резкому ухудшению зрения. Изменения накапливаются постепенно, потому что клетки сетчатки и зрительного нерва долго компенсируют дефицит. Но со временем глаз медленнее приспосабливается к свету, а утомляемость появляется при привычной нагрузке.

Какие витамины нужны для зрения

Некоторые вещества напрямую участвуют в процессах, от которых зависит зрение. Они влияют на формирование зрительного сигнала, его передачу и защиту клеток сетчатки. Перечислим самые важные витамины для зрения.

Витамин A

Ретинол присутствует в продуктах животного происхождения в готовом виде. В растительной пище находится бета-каротин. Это пигмент, из которого организм получает витамин A.

Роль витамина А для зрения:

• В сетчатке он входит в состав родопсина — зрительного пигмента палочек, которые отвечают за зрение при слабом освещении. Благодаря родопсину глаз различает очертания предметов в сумерках и постепенно приспосабливается к изменению освещения.
• При попадании света родопсин запускает формирование нервного сигнала. После этого пигмент временно теряет чувствительность и должен восстановить исходное состояние. Этот процесс возможен только при наличии ретинола. Если его не хватает, палочки дольше остаются нечувствительными к свету.
• Витамин А также нужен для нормального состояния поверхностных структур глаза. Он участвует в образовании белков роговицы и конъюнктивы. Кроме того, он влияет на выработку муцина — вещества, которое покрывает роговицу и удерживает влагу. При его недостатке поверхность глаза пересыхает и хуже защищена от внешних воздействий.

Витамины группы B

Это водорастворимые вещества, которые организм получает извне. Они нужны нервным клеткам для выработки энергии. Зрительный нерв представляет собой часть центральной нервной системы, его состояние напрямую зависит от достаточного поступления этих витаминов.

Как они влияют на зрение:

• Тиамин (В1) определяет скорость прохождения импульса по зрительному нерву. При его дефиците глаз быстрее устает при чтении и работе с мелкими деталями. Четкость изображения снижается при длительной нагрузке.
• Рибофлавин (В2) нужен клеткам сетчатки для реакции на свет. При его нехватке глаз хуже переносит яркое освещение. Возникает ощущение рези и повышенная чувствительность при резкой смене света.
• Пиридоксин (В 6) влияет на работу мышц глаза. При дефиците мышца дольше остается напряженной, фокус удерживается хуже. Появляется ощущение тяжести в глазах.Могут появиться подергивания век — тики.
• Кобаламин (В 12) участвует в процессах кроветворения и способствует регенерации. Он способствует миелинизации нервных волокон, обеспечивая нормальную функцию нервной системы. При его нехватке появляется симптоматика анемии (мушки перед глазами), также нарушения работы зрительного нерва (снижение остроты зрения, выпадение полей зрения).

Витамины C и E

Концентрация витамина C в тканях глаза высокая. Он нужен клеткам сосудов сетчатки, поскольку участвует в синтезе белков, из которых состоит стенка капилляров. При его достаточном уровне стенка сосуда остается плотной, а клетки получают достаточное количество питательных веществ. При дефиците сосуды становятся более проницаемыми, и питание тканей ухудшается.

Витамин E относится к жирорастворимым веществам. Он встраивается в оболочки клеток. В сетчатке он находится в мембранах фоторецепторов и останавливает разрушение липидов мембраны под действием активного кислорода. При нехватке вещества оболочки клеток разрушаются быстрее. Качество нервного сигнала снижается даже при обычной зрительной нагрузке.

Лютеин, зеаксантин и микроэлементы

Лютеин и зеаксантин — растительные пигменты, которые поступают в организм с пищей и избирательно накапливаются в макуле. Они встраиваются в центральную зону сетчатки, которая отвечает за четкость зрения и распознавание деталей.

Также для зрения необходимы микроэлементы:

• Цинк нужен для того, чтобы витамин A попадал из крови в клетки сетчатки. Без цинка он не поступает в фоторецепторы в нужном количестве. Из-за этого зрительный пигмент обновляется медленно. Глаз хуже различает изображение при слабом освещении.
• Селен —  антиоксидант, который препятствует развитию катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Помимо этого, обеспечивает нормальную функцию щитовидной железы, тем самым снимая риск развития тиреоидной офтальмопатии.

Лучшие витамины для зрения

Зрительная система использует все поступающие вещества для разных задач. Одни нужны для работы зрительного пигмента. Другие обеспечивают передачу сигнала по зрительному нерву. Третьи защищают клетки сетчатки от повреждения светом. Поэтому эффект возможен только при достаточном поступлении нескольких веществ.

Витамины для глаз, улучшающие зрение, организм получает прежде всего с пищей. Именно из рациона вещества поступают в кровь и затем используются клетками сетчатки и зрительного нерва. Если питание бедное или анализы выявляют дефицит, добавки восполняют недостающее и позволяют нормализовать работу зрительной системы. При нормальном уровне витаминов дополнительный прием не улучшает зрение, потому что клетки уже получают все необходимое.

Какие витамины могут навредить зрению

Риск связан не с самими веществами, а с дозой и длительностью приема. Глаз реагирует на избыток так же чувствительно, как и на дефицит.

• Витамин A — один из самых эффективных витаминов для зрения, но он опасен при превышении нормы. Из-за повышения внутричерепного давления возникает давящая боль за глазами. Изображение кажется размытым, а яркий свет слепит.
• Превышение дозы витамина Е влияет на систему свертывания крови. При длительном приеме могут возникать микроизлияния в тканях глаза. Они ухудшают питание сетчатки и влияют на качество зрительного сигнала.
• При высоких дозах витамина C почки начинают выводить избыток вещества в виде солей. Они изменяют состав крови и влияют на состояние сосудов глаза. Кровь циркулирует неравномерно, и клетки получают меньше кислорода.
• Комплексные добавки без показаний создают нагрузку на печень. Именно через нее проходят жирорастворимые витамины, поэтому их переработка ухудшается.

Симптомы избытка выглядят как проблемы со зрением. Возникают головные боли и светобоязнь, изображение становится размытым. Поэтому прием витаминов, необходимых для зрения, оправдан только при подтвержденном дефиците. В остальных случаях они не улучшают состояние и могут ухудшать самочувствие.

Кому особенно важно контролировать уровень витаминов

Зрительная система закладывается и начинает формироваться внутриутробно. Сетчатка и зрительные нервы растут и созревают вместе с организмом. Для этого требуется стабильное поступление витаминов, поэтому важно контролировать их уровень у ребенка.

Не менее важны они для пожилых людей. С возрастом ухудшается всасывание витаминов из пищи. Меняется работа сосудов сетчатки. Клетки глаза получают меньше питательных веществ даже при привычном рационе. На этом фоне зрение снижается без резких симптомов.

Витамины для улучшения зрения необходимы и при беременности, когда перестраивается обмен веществ. При недостатке ретинола нарушается обновление зрительного пигмента у матери. Глаз хуже приспосабливается к темноте. У плода при дефиците страдает закладка сетчатки и зрительного нерва. Но не менее опасен и избыток, который может нарушать формирование органов ребенка.

При сахарном диабете нарушается усвоение веществ и страдает микроциркуляция. Сетчатка получает меньше питательных веществ. Даже при обычном питании дефицит может сохраняться. В таком состоянии чаще развиваются поражения сетчатки.

Как понять, каких витаминов не хватает глазам

По характеру жалоб можно предположить, какого витамина для зрения не хватает. Некоторые возможные симптомы:

• Быстрая усталость глаз при чтении или работе за компьютером может быть связана с тем, что зрительный нерв хуже передает сигнал. В этом случае стоит оценить уровень витаминов группы B.
• Если глаз долго привыкает к темноте, возможно, есть дефекты в работе палочек сетчатки из-за нехватки витамина А.
• Подергивание века связано с работой зрительного нерва. Такой симптом появляется, когда нервные клетки получают недостаточно витаминов группы B. При их нехватке сокращения мышцы непроизвольно сокращаются.
• При недостатке витамина С сосуды становятся хрупкими. Глаза краснеют и дольше восстанавливаются после длительной нагрузки, появляются мелкие кровоизлияние.
• Когда не хватает витамина Е, страдают клетки сетчатки. Их оболочки хуже защищены от повреждения светом и активным кислородом. Из-за этого снижается четкость изображения, глаза реагируют на яркий свет.

Лабораторная диагностика

Оценить здоровье глаз и определить, какие витамины для поддержания зрения необходимы, нужно сдать лабораторные анализы:

• Для оценки зрения нужно проверить, нет ли дефицита витамина B12. Этот анализ показывает, хватает ли вещества для нормальной передачи нервного сигнала. Исследование необходимо при жалобах на мушки перед глазами, помутнения, выпадение полей зрения - симптоматике анемии.
• Определение концентрации витамина B1 позволяет оценить состояние нервной ткани. При его недостатке нарушается передача импульса по зрительному нерву.
• Уровень витамина E показывает, насколько хорошо защищены клетки сетчатки от повреждения светом и активным кислородом.
• Определение концентрации витамина C используют для оценки состояния мелких сосудов сетчатки.
• Анализ на витамин А отражает, хватает ли вещества для нормального обновления зрительного пигмента. Он особенно показателен при жалобах на плохое зрение в сумерках.

Лабораторная диагностика показывает, какие витамины и элементы для зрения необходимы пациенту. По этим данным врач решает, нужно ли назначать прием и в какой дозе. Только в таком случае нет риска избыточного приема и связанных с этим офтальмологических проблем.

Источники:

• Нероев В. В. Офтальмология. Национальное руководство. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2018/li>
• Бровкина А. Ф. Офтальмология. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016.
• Кулаков В. И. (ред.) Биохимия человека. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019.
• Сапин М. Р., Никитюк Д. Б. Анатомия и физиология органов чувств. М.: Академия, 2014.